Resep Masakan - Resep Gurami Asam Manis

Masakan ikan yang masih terus menjadi favorit setiap saya menghadiri resepsi ,selalu tersedia dalam jajaran hidangan. Saya carikan resepnya untuk anda dan saya coba sendiri membuatnya.

Bahan dan bumbu:

• 1 ekor ikan gurami
• 2 buah wortel
• 2 ruas jari daun bawang
• 2 siung bawang putih
• saos tomat, kecap manis, cuka, garam, lada, gula pasir, tepung sagu secukupnya
• cabe merah
• cabe hijau

Cara membuat nya:

• Bersihkan ikan gurami, belah, lumuri tepung sagu
• Goreng hingga kering lalu angkat
• Iris daun bawang panjang-panjang
• Iris cabe merah, cabe hijau dan wordtel iris panjang-panjang/memanjang
• Jahe dan bawang putih dikeprak lalu dituis bersama dengan irisan di atas
• Masukkan sayurannya dan beri air kira-kira 1/2 liter
• Terakhir masukkan saos tomat, cuka, kecap manis, garam, gula pasir.
• Agar saos kental, masukkan tepung sagu yang telah dicairkan dengan air.

Sumber Resep : Gurame Asam Manis